ph值的测量标准为1-14,中性溶液ph值为7(水的ph值接近7),酸性济液ph值小于7,碱性溶液ph值大于7。除了溶液有酸碱度,人体也有酸碱度,是根据体液(body fluid 或者 bodily fluid)的酸碱性来判断的。ph值7为中性,<7是酸性,>7是碱性,人体组织的正常ph值应是在7—7.4。
ph,亦称ph值、氢离子浓度指数、酸碱值,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准,ph=-lg[h ]。“ph”中的“h”代表hydrogenion氢离子(h )这个已经毫无疑问,但是p的来源却存在争议,莫衷一是。
第一种称p代表德语“potenz”,意思是力度、强度,一说代表法语puissance,同样是“力度,强度”的意思;
第二种称ph代表拉丁文“pondus hydrogenii”,即“quantity of hydrogen(氢的量)”,一说是拉丁文中potentia hydrogenii (capacity of hydrogen), 对应英文中的potential hydrogen。
第三种认为p只是提出者索伦森随意选定的符号,因为他也用了p。
如今的化学界都是把p加在无量纲量前面表示该量的负对数,所以ph中的p要用小写。