蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的食物之一，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜可以为我们提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高，但是也会有更多的人担心它的农药残留。
所以会有很多的人问，蔬菜中的农药残留要怎么检测呢？其实要想检测蔬菜中的农药残留最好还是用专业的检测设备进行检测，因为专业的设备检测出的数值更加精准，霍尔德科技研发生产的高智能农药残留检测仪就可以对蔬菜中的农药残留进行很好的检测。
这款设备采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。仪器可广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
尊龙凯时pa客户端的产品中心